Mientras un grupo de personas se encarga de contaminar y dañar el planeta, otro grupo de personas tienen la difícil tarea de buscar fuentes de energía alternativas, que perjudiquen al mínimo el medio ambiente y que sean económicas.
En un nuevo estudio publicado en la revista quincenal de la ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry, indican que se podría utilizar la mantequilla como materia prima ecológica para producir combustible diésel.
La mantequilla, producto del cual se fabrican unas 453 toneladas al año, puede ser mezclado con biodiésel obtenido a partir de otras materias primas y ser apto para los motores diésel. De esta forma se puede aprovechar la mantequilla vencida, en mal estado o la que no cumpla los estándares de calidad para ser utilizada como alimento, para disminuir las toneladas de CO2 que son arrojadas diariamente al ambiente por el proceso de combustión de los motores a gasolina.
Fuente: ScienceDaily